Klienci chętniej kupują te produkty, które całkiem dobrze wyglądają w sklepach. Dzieje się tak dlatego, że większość ludzi jest wzrokowcami i kupuje to, co wydaje im się wyglądać atrakcyjnie. Szafy, czy także inaczej witryny chłodnicze to podstawowe i chyba najdroższe wyposażenie gastronomiczne sklepów kraków. W takich szafach zamontowane są specjalne agregaty, które odpowiadają za to, aby temperatura utrzymywana wewnątrz była właściwa. Szafy chłodnicze we własnejej budowie są podobne do lodówki. Różnią się od niej w ogromnej mierze wydajnością i tym, że z przodu jest szyba zamiast klasycznych drzwi, przez które nic nie widać. Obudowa wewnętrzna jest stworzona z białej blachy, którą łatwo utrzymać w czystości. Obudowa zewnętrzna to także blacha albo podobne do niej tworzywo. Izolacja w takiej witrynie chłodniczej jest dość prosta i składa się z włókna szklanego albo pianki. W szafie chłodniczej występują te same elementy, które mamy w lodówce, a więc agregat, sprężarka i skraplacz, które zrobione są z trwałych tworzyw. Zdarza się, że nierzadko lady sklepowe kraków także pełnią funkcję chłodni i wtedy ich obudowa zewnętrzna wykonana jest ze szkła a pozostałe ścianki właśnie z blachy albo jakiegoś tworzywa.
Źródło informacji: szafy chłodnicze kraków.
